Strawberry cheesecake

klíčová slova: cheesecake, tvarohovy cheesecake, new york cheesecake, citronový cheesecake, lemon cheesecake

Jednoduchý recept na Strawberry cheesecake. Rádi ho máme hlavně přes léto, je svěží a lehoučký. Zkrátka pohlazení na jazyku 😋

Strawberry cheesecake

Kategorie: DezertyTyp: Krémové zákuskyObtížnost: Začátečník
Porce

8

ks
Kalorická hodnota (100g)

230

kcal
Příprava

20

minut
Doba pečení

10 + 30

minut

Jednoduchý recept na Strawberry cheesecake. Rádi ho máme hlavně přes léto, je svěží a lehoučký. Zkrátka pohlazení na jazyku 😋

Ingredience

  • 220 g sušenky bebe, máslové

  • 85 g másla

  • 250 g mascarpone

  • 500 g tvarohu

  • 3 ks vejce 

  • 180 g moučkový cukr

  • 1 ks citronová šťáva když nedáte kůru

  • 1 ks citronová kůra půlka

  • 1 ks vanilkový cukr nemusí ,dle chuti

  • 2x plechovka jahod

  • 1ks želatina v prášku

Postup

  • V mixéru nebo válečkem rozdrtíme sušenky, ty potom ručně smícháme s máslem, aby se dobře spojily. Dáme na dno dortové formy (napěchujeme to tam) a dáme na 10 minut do trouby rozehřáté na 180°C.
  • Pak smícháme mascarpone, moučk. cukr, vanilk. cukr, vejce a citr. šťávu, mícháme v robotu nebo ručně. Tuto směs nalijeme na upečený sušenkový základ. Dáme do trouby a pečeme půl hodiny (během této doby neotevírat troubu).
  • Po půlhodině pečení kontrolujeme dort, měl by být na okrajích pevný a uprostřed se třást jako puding, pak je dort hotový. Otevřeme troubu a necháme v troubě vychladnout.
  • Pak ještě dáme na pár hodin do ledničky (může být i přes noc, je pak chutnější). Hotový dort poklademe rozpůlenými jahodami
  • Připravíme želatinu podle návodu, akorát místo vody použijeme šťávu z jahod
  • Želatinu nalijeme na dort s jahodami a necháme v lednici ztuhnout

Tip

Hodnocení

Klikněte na hvězdičky pro hodnocení

Průměrné 0 / 5. Počet hodnocení 0

Zatím nikdo neohodnotil! Buďte první, kdo recept ohodnotí

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *