tvarohové řezy

Tvarohové řezy

Lahodné tvarohové řezy, po kterých se může celá rodina utlouct. Tento recept pochází ze stařičkého vydání Kuchařky naší vesnice. Věřím, že i vy už je jinak dělat nebudete, než podle tohoto receptu 😊

klíčová slova: tvarohové řezy, tvarohové řezy hrnečkové, tvarohové řezy s mandarinkami, rychlé tvarohové řezy, tvarohové řezy s ovocem

Tvarohové řezy

Kategorie: DezertyTyp: Dezert pro dětiObtížnost: Pokročilý
Porce

15

ks
Kalorická hodnota (100g)

208

kcal
Příprava

30

minut

Lahodné tvarohové řezy, po kterých se může celá rodina utlouct. Tento recept pochází ze stařičkého vydání Kuchařky naší vesnice. Věřím, že i vy už je jinak dělat nebudete, než podle tohoto receptu 😊

Ingredience

  • Těsto
  • 300 g polohrubé mouky

  • 150 g vařených brambor

  • 100 g tuku

  • 140 g cukru krupice

  • 1 Prášek do pečiva

  • 1 vejce

  • špetka soli

  • Tvarohová náplň
  • 500 g měkkého tvarohu (nejlépe v kostce)

  • 100 – 150 g cukru krupice

  • 2 žloutky

  • je-li tvaroh suchý přidáme 2 lžíce mléka nebo smetany

  • sníh ze 2 bílků

  • citronová kůra

  • 1 balíček vanilkového cukru

  • 1 plechovka kompotovaných mandarinek

Postup

  • Mouku s práškem do pečiva dáme na vál, rozdrobíme v ní tuk, přidáme strouhané vařené brambory, cukr, sůl
  • Vejcem zaděláme vláčné těsto, dáme na talířek a na chvíli odložíme do lednice a připravíme si náplň
  • V misce utřeme tvaroh s cukrem, žloutky, citronovou kůrou, vanilkovým cukrem
  • Z bílků vyšleháme tuhý sníh a v mícháme k tvarohu. Tvarohovou náplň dáme stranou a vrátíme se k těstu
  • Rozdělíme si těsto na 2 díly a vyválíme si dvě cca 3 mm silné placky
  • Na vymaštěný plech dáme jednu placku a potřeme tvarohovou náplní, poklademe mandarinkami a překryjeme druhou plackou. Dáme si záležet, abychom neměli trhliny v horní placce
  • Povrch propícháme vidličkou a řez dáme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme dozlatova
  • Po upečení necháme vychladnout, rozkrájíme a posypeme cukr moučkou
  • Dobrou chuť 😋

Tip

  • Pokud se nám horní placka roztrhne, tak si namočíme prst v horké vodě a těsto slepíme přímo na plechu

Hodnocení

Klikněte na hvězdičky pro hodnocení

Průměrné 0 / 5. Počet hodnocení 0

Zatím nikdo neohodnotil! Buďte první, kdo recept ohodnotí

Napsat komentář

Vaše e-mailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *