Nadýchaná olejová bábovka, taková jakou dělávala naše prababička 😋 Naši známí říkají, že tato to je krásně vláčná olejová bábovka.
klíčová slova: bábovka, bábovka recept, babovka recept, hrníčková bábovka, hrnková bábovka, olejová bábovka
Olejová bábovka
Kategorie: DezertyTyp: Sladké pečivoObtížnost: ZačátečníkPorce
16
kousků (50g)Kalorická hodnota (100g)
379
kcalPříprava
20
minutDoba pečení
1
hodinaNadýchaná olejová bábovka, taková jakou dělávala naše prababička 😋
Ingredience
250 g polohrubé mouky
250 g cukru
1 Vanilkový cukr
1/2 prášku do pečiva
3 žloutky
100 g vody
100 g oleje
Sníh ze 4 bílků
2 pol. lžíce kakaa
Postup
- Mouku, cukr, prášek, vanilkový cukr, žloutky, olej a vodu smícháme
- Vyšleháme sníh ze 4 bílků a přidáme k těstu
- Dobře promícháme a polovinu těsta nalijeme do vymazané a strouhankou vysypané formy na bábovku
- Do druhé poloviny těsta přidáme kakao a promícháme
- Nalijeme do formy ke zbytku těsta a pečeme na 180°C
- Po upečení posypeme cukr moučkou
Tip
- Rádi místo kakaa dáváme citronovou nebo pomerančovou kůru